【意大利面】种类繁多，却也注定是美味意菜的主角

意面就是意大利面条的简称，几乎所有的西餐厅都有它的踪影，也是西餐中的主食，也就是相当于米饭至于亚洲人的重要地位了。但是意大利面绝不是我们想的那么简单，那么单一。作为一款单点主食，意面可以算作是食物界里进行创新的绝佳范例。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

当你真正走进了意面的世界之中，你就会发现一个从未发现的境地——意面的世界原来竟如此多姿多彩。无论按面条的形状，面条的大小，与酱汁的搭配，甚至粗细，每种意面都各不相同。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，长或短，粗或薄，平滑或粗糙，弯曲或缝隙，给了人们无穷的选择。想了解意面的精彩大世界就不能错过本篇食材介绍了。点击了解更多意面：意大利面