烧烤羊肉串腌制配方

在经营烧烤生意中，羊肉串的点单量是非常高的。所以烧烤羊肉腌制配方就需要经营者非常重视，怎样才能让羊肉串烤的外焦里嫩，香气迷人呢？下面就详细的讲解一下烧烤羊肉串的腌制配方。

羊肉串腌制方法：

将羊肉切块，根据羊肉串腌制配方比例加入香辛料、嫩肉粉、葱姜蒜等充分搅拌均匀腌制2个小时左右。

牛肉串腌制发法：

将牛肉切块，根据牛肉串腌制配方比例加入香辛料、嫩肉粉、葱姜蒜等充分搅拌均匀腌制2个小时左右。

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