【大白菜】白菜不如大白菜,真的假的?

【大白菜】白菜不如大白菜,真的假的?

大白菜,又叫结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜等,在粤语里叫绍菜。

【小白菜】别看它普通,其实富含营养丰富!

【小白菜】别看它普通,其实富含营养丰富!

小白菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,是 一种原产东亚的蔬菜。

【西兰花】当之无愧的蔬菜皇冠——西兰花

【西兰花】当之无愧的蔬菜皇冠——西兰花

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

豆苗,俗称豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的 氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来 清香脆爽,味道鲜美独特。

【芡实】芡实营养,实在难得——芡实

【芡实】芡实营养,实在难得——芡实

芡实,俗称鸡头米,它被称为水中人参,婴儿食之不老,老人食之延年,具有“补而不峻”、 “防燥不腻”的特点。

【番薯】原来番薯有这么多功效

【番薯】原来番薯有这么多功效

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

【乌塌菜】被誉为“维他命”的蔬菜

【乌塌菜】被誉为“维他命”的蔬菜

乌塌菜的叶片肥嫩,色美味鲜,营养丰富,富含各种矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

【菱角】原来菱角竟有这么多好处

【菱角】原来菱角竟有这么多好处

菱角又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种 维生素和微量元素;菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食;菱叶可做青饲料或绿肥。 食材档案 中文学名:菱角 拉丁学名:Trapa bispinosa Roxb. 别称:芰、水菱、风

【紫叶生菜】西餐必不可少的蔬菜

【紫叶生菜】西餐必不可少的蔬菜

这种生菜是西式沙拉中常见的蔬菜,近年才在市场上普遍出现。生菜根茎部分较粗,似短小的莴笋。叶片褶皱丛生,上半部呈深紫色,颜色非常诱人。紫叶生菜口感味苦,因含有较多花青素而倍受欢迎。

【菠菜】菠菜的好处,你们知多少?

【菠菜】菠菜的好处,你们知多少?

菠菜,又叫波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜;属藜科菠菜属,一年生或二年生 草本植物。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色 鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食

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