【慈姑】凡尘里的美味佳肴——慈姑
慈姑的很独特的一种食物,一代文豪沈从文先生爱慈姑称其“格”比土豆高,大概是因为它清甜而略苦涩风格,自由千秋并不一味迎合人们的浓浊绝艳的味觉喜好,须得你去细品它才觉出它的独特与神韵来。
【黑木耳】帝王独享的佳品——黑木耳
黑木耳,又叫黑菜,本菌、桑耳、木蛾、树鸡、木茸,因为形状像耳朵,加上颜色是黑褐色所 以叫黑木耳,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃 、活血止血、润肺、润肠的作用。 黑木耳主要有两种 一种是腹面平滑、色黑、而
【杏鲍菇】美味营养的菌类——杏鲍菇
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”。
【高大环柄菇】一朵就可以满足你的味蕾
高大环柄菇,又叫高脚环柄菇、高环柄菇、高脚菇、雨伞菌、棉花菇等,是一种担子菌门的蕈类,其子实体形状类似降落?
【金针菇】可以增长智力的菇——金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
【银耳】菌中之冠——银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。有“菌中之冠”的美称。
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