【慈姑】凡尘里的美味佳肴——慈姑
慈姑的很独特的一种食物，一代文豪沈从文先生爱慈姑称其“格”比土豆高，大概是因为它清甜而略苦涩风格，自由千秋并不一味迎合人们的浓浊绝艳的味觉喜好，须得你去细品它才觉出它的独特与神韵来。
【黑木耳】帝王独享的佳品——黑木耳
黑木耳，又叫黑菜，本菌、桑耳、木蛾、树鸡、木茸，因为形状像耳朵，加上颜色是黑褐色所 以叫黑木耳，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃 、活血止血、润肺、润肠的作用。 黑木耳主要有两种 一种是腹面平滑、色黑、而
【金针菇】可以增长智力的菇——金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
【银耳】菌中之冠——银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性,干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。有“菌中之冠”的美称。
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