【玉米】玉米的功效与作用
玉米,也叫苞米、棒子、粟米、玉蜀黍，是禾本科玉米属一年生草本植物。原产拉丁美洲的墨 西哥和秘鲁一带，我国栽培玉米大概有470多年的历史，播种面积达3亿亩左右，仅次于稻、麦 ，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，
【薏米】世界禾本科植物之王——薏米
薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
【小米】即养胃又补身——小米
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，属于禾本科、狗尾草属一年生草本，小米 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。 食材档案 中文学名：小米 拉丁学名：Setaria italica (L.) Be
【面条】全世界广为人知的12种面条，你都认识吗？
一个合格的厨师，对于各种食材必定了然于心，上至美味珍馐，下至粗茶淡饭都能一一道出个所以然来。今天我们就来说说面条吧。一款面条代表了一种文化。甚至代表一个地域的人们的集体性格。今天来看看那些在世界上广为人知的面条，你是否全都了然于心。
【月饼】啊！我只想安安静静的吃个月饼！！！
一年一度的中秋佳节又要到了，月饼君又悄悄占据了大家的视线。除了普通的吃法外，还有不少奇葩的做法、吃法让你亮瞎眼。今天食材君就给大家扒一扒“月饼界的奇葩事儿”!
【藜麦】素食之王——藜麦
藜麦，曾经孕育了印第安人民的一种超级食物，始于玛雅文明，它是大自然赏赐给热情民族的“金 谷子”。它含有人体所需要的全蛋白，矿物质，和9种氨基酸，在当时有效地解决人类的温饱和社 会发展问题。
【岩米】贵如黄金的稀有野生米
岩米，（点击左侧蓝色字体了解详情）因为含有丰富的微量元素，对糖尿病、高血压、高血脂等都有一定的食疗作用，从而成为餐桌上的绿色健康食材。岩米营养价值高，同时价格也不菲，市场价格
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