舌尖上的卤味全国店面展示
舌尖上的卤味全国店面和学员遍布全国32个省、直辖市。全国学员已经超过3万名，全国授权店超百家，流动摊位近千家。学卤味就选舌尖上的卤味，广大群众的推荐就是你最好的选择。
2020-04-01
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哪里学做正宗卤菜技术好
很多网友想学正宗卤菜技术，也考察了很多地方，找了很多培训机构。为什么找一个好的正宗卤菜技术就这么难呢？要到哪里学卤菜好呢？学小吃网下面就带大家了解一下哪里可以学到正宗卤菜技术。
2018-12-27
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五香卤鸡爪的做法
卤鸡爪又称卤凤爪、卤鸡脚。是以鸡爪味主要原料经过五香卤水长时间的卤制入味，形成的一道特色美味小吃。鸡爪本身含有胶质，所以卤好的鸡爪不要浸泡太久，容易使卤汤变浓稠。那如何才能做出美味又可口的五香卤鸡爪呢？下面就详细的讲解一下五香卤鸡爪的做法。
2018-12-11
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五香猪头肉
五香猪头肉是将处理好的猪头肉放在五香卤水里经过2个小时的浸泡卤制而成。五香猪头肉鲜香味美，具有一定的食疗作用，味甘、性平；补虚，滋阴，养血等功效，五香猪头肉历史悠久，很受广大食客的喜爱。
2018-12-06
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川味卤菜卤水秘方
川味卤菜主要是以麻辣为主，川味卤菜在全国也最为普遍。想把川味卤菜做好最重要的就是要学会如何调制川味卤菜卤水，川味卤菜卤水是川味卤菜的核心，也是制作川味卤菜的关键灵魂所在，下面就为大家详细讲解一下川味卤菜卤水秘方。
2018-12-06
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绝密新潮广式卤水
新潮广式卤水A：猪筒子骨12.5千克，老母鸡7.5千克，金华火腿2.5千克。肉皮1.5千克，猪手3千克，瑶柱，干贝各0.5千克，大地鱼0.25千克，海米0.35千克，鸡爪1千克，清水75千克、食材50千克。
2018-12-04
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