【小白菜】别看它普通，其实富含营养丰富!

小白菜，（点击左侧蓝色字体了解详情）俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，是一种原产东亚的蔬菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。