烧烤海鲜有哪些

烧烤海鲜有哪些？烧烤海鲜时有哪些海鲜适合做烧烤呢？海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜一般分为活海鲜、冻海鲜、干海鲜。

烧烤海鲜

适合做烧烤海鲜的一般以活海鲜为主，冻海鲜为辅。干海鲜则不适合做烧烤。烧烤海鲜中活海鲜有：扇贝、生蚝、海蛏子等；烧烤海鲜中冻海鲜有：黄鱼、鲳鱼、对虾、带鱼、鱿鱼等。

烧烤海鲜人群

烧烤海鲜不适宜人群：

贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，青岛市全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。所以嘌呤高的的人群不宜吃烧烤海鲜。

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