【牛舌】舌尖上的鲜美滋味
来源:学小吃网
2018-05-08 23:27:47 ![](/kaifadou/templets/default/images/base-2.png)
酱牛舌、卤牛舌、爆炒牛舌……每一道菜说起来都会让人流口水。牛舌(点击左侧蓝色字体了解详情)就是牛的舌头,广东话叫牛脷。和牛尾、牛排并称为牛三宝。牛舌按表层颜色分为白舌、黑舌两种。白舌为荷兰牛的舌,黑舌为东方牛的舌。从味道和价格来说,当然是中国产的黑舌为佳。
更多
小吃教学
小吃培训小吃食材