【裙带菜】来至深海的美容蔬菜——裙带菜

裙带菜,也叫称“海芥菜”、“裙带”，分淡干、咸干两种,是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。 

食材档案

中文学名：裙带菜