【粤菜】金猪低温鸭肝夹

原料

烤好全体金猪仔2500g，法国露杰鸭肝250g，炸方包片20 片。

调料

乳猪酱100g。

做法

1.烤好全体金猪仔1只，片皮备用。

2.自制法国露杰鸭肝酱放雪柜冻5小时后切件，炸方包片第一层，法国露杰鸭肝酱第二层，再加上乳猪酱，然后乳猪片放上面，装盘即可。