【西式素菜】天贝杂蔬素汉堡

材料：

主料：

天贝200g、香菇四朵、西红柿两片、生菜两片、芦笋几根、汉堡胚一个

调料：

盐、黑胡椒、柔和型黄芥末酱

做法：

1、生菜、西红柿、芦笋、香菇洗净。

2、香菇去蒂上平底锅加油小火两面煎熟，天贝切片，小火两面煎成金黄色。

3、芦笋上开水锅中焯烫两分钟，捞出过凉水。

4、先把煎好的香菇放在汉堡胚上，撒少许盐黑胡椒。

5、放煎好的天贝，然后是西红柿片，挤上柔和型黄芥末酱。

6、最上层放生菜，盖上另一片汉堡胚，芦笋摆旁边当配菜。