盘点11种最“牛”美食，真的都好吃？

 

近日，在上海浦东香格里拉酒店，由80位厨师制作的世界最长蛋糕打破了世界纪录。借此机会，红厨网小编就为大家盘点一下，近年来，各种打破吉尼斯世界纪录的“最牛美食”…

最长的树根蛋糕

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3月7日，在上海浦东香格里拉酒店里，制作出了长1068米的树根蛋糕，打破了吉尼斯世界纪录。

这个蛋糕用了526公斤新鲜奶油、333公斤巧克力、752个鸡蛋、169公斤蔗糖、869公斤全麦面粉，通过80位厨师、耗费24小时制作而成，打破了现有吉尼斯207.8米世界最长树根蛋糕的世界纪录。

最长的提拉米苏蛋糕

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就在前几天，在意大利威尼斯，大厨们也制作出一块长达266.9米的提拉米苏蛋糕，成功刷新了吉尼斯世界纪录。

这个世界一共使用了4万8千块手指饼、200公斤糖、420升咖啡、3000个鸡蛋、400公斤奶油、400公斤马斯卡彭奶酪。

最大的奶茶

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今年1月，在迪拜，有120名厨师共同制作出了“一杯”高3.66米、至今1.42米的巨型奶茶。

这杯奶茶用了60口锅分别烹煮，一共用了155公斤茶叶末，270公斤奶粉，370公斤糖，135公斤姜，27公斤肉桂，27公斤小豆蔻粉，4.5公斤丁香，最终煮出了5000升充满南亚特色的奶茶，获得了吉尼斯世界纪录认证。

最大的夹肉三明治

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在英国，有一名厨师用41层不同的肉类，制作出了重达12.7千克的三明治，据说一个人享用该三明治需要耗费10个小时。

最长披萨

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去年，还是在意大利，有100名厨师用了2000公斤面粉、2000公斤奶酪、1600公斤西红柿、200公升的橄榄油，足足花了11个小时制作出了一个长达“1.8千米”的披萨。

看着这个最长披萨，中国厨师表示也要在披萨上创造出一个世界纪录。既然长度被你们打破了，那我们就在直径上想想办法吧。

最大披萨

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于是，2015年7月，在第二届丝绸之路国际食品展览交易会上，12位厨师共同创造出一个“最大”的披萨。这个披萨直径达3.04米，制作材料包括60斤面粉，30多斤青椒，50斤芝士，24斤牛肉火腿和加州牛肉，20斤圆菇。

自从上世纪50年代诞生了吉尼斯世界纪录游戏后，世界各国人民对创造、打破吉尼斯世界纪录都乐此不疲，我国人民也不例外。近些年来，随着国家的持续发展，这类活动越来越多，比如下面这些：

最长油条

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2014年9月24日，武汉举行第十五届中国美食节，6位师傅共同炸制出一根长达3.732米长的油条，打破最长油条世界吉尼斯纪录。

最长烤串

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前进，我国厨师创造了“一串”长达194.5米的羊肉串。而且为了确保我们是最长的，一共烤了五根！最后用掉的原料，光羊肉就有3000多斤。

据说，创造这个最长烤串的初衷是因为上一个“最长烤串纪录”，是有日本人打破的…

最大月饼

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2013年9月19日，上海某酒店制作出了迄今为止最大的月饼。据介绍，该酒店的15人厨师团队，前后用了5天时间才完成整个月饼制作。这块莲蓉月饼直径达2.57米、重量达2.4964吨。看着裁判的表情，再想想：这个月饼，估计光饼皮，就得有30厘米厚了吧…

除了传统小吃，厨师们还在各种大菜上动脑筋，以求创造出世界纪录。

最大剁椒鱼头

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2013年9月，在第23届中国厨师节上，20名湘菜大师现场烹饪“最大剁椒鱼头”。此鱼头长60cm，宽58cm，用了100斤配料，文火蒸了2小时。看到没有，香菜都是一扎一扎往里放的！

最大刀削面

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8月26日，山西太原，刀削面厨师们在一口直径为6.8米的“世界第一锅”里下面，并获得吉尼斯世界纪录大全认证。这次活动是在首届中国山西面食文化节上举行，制成的刀削面也没有浪费，最后分发给现场民众食用。

最大火锅

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2014年，15位火锅店厨师共同制作出了“天下第一大火锅”。此火锅直径10米，高度1.06米，大锅内由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，重达9吨。据悉，炒底料、制汤底就用了1500多公斤的辣椒、400多公斤的花椒、300只老母鸡……

吉尼斯世界纪录的精神本质是挑战极限、超越自我。而一些商业机构和政府机关，为了商业宣传和政绩工程，借吉尼斯世界纪录玩起噱头。前几年的“最大扬州炒饭”就是一个典型的造势案例：

曾经的最大扬州炒饭

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2015年，扬州一份重达4192公斤的“世界最大份炒饭”刷新吉尼斯纪录。这份世界最大炒饭，是由300名厨师一起炒作、耗费一个多小时完成的。

可是就在宣布认证几天后，就曝光出有大量炒饭被工人丢弃。结果，吉尼斯世界纪录官方表示，由于存在浪费行为，该记录被撤销。

有很多想冲击吉尼斯的厨师并不知道，吉尼斯纪录规定：大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定。

所以说，有内涵的“世界之最”才有价值和意义。而这炒好的一锅饭被硬生生地倒掉，这不是炒饭，而是炒作。

孔子曰：食不厌精，脍不厌细，意为越是美味的食物，制作应该越是精细、精良。小编虽然没吃过上面这些最“牛”的食物，但直觉告诉我，应该不会好吃到哪儿去……