知识库｜用了这么久，才知道99%都是“假芥末”！

芥末能减轻生鱼肉的气味，更重要的是有效抑制可能引起食物中毒的微生物和细菌，同时其独特的味道又极受吃客们的喜欢，因而往往成为很多厨师们必备的调味品之一。但，你可能从来都不知道，用了这么多年的芥末， 99%都是“假芥末”！（点击左侧蓝色字体了解详情）